Piment ou “Soudania”

Les poivrons sont les fruits des poivrons, ils nous brûlent la langue, nous font transpirer et nous font pleurer, mais ils sont encore consommés chaque jour par un quart de la population mondiale dans les pays du monde entier. Originaire d’Amérique du Sud tropicale, le poivre est largement cultivé dans les climats chauds du monde entier et varie considérablement en couleur, taille, piquant et saveur. Il existe environ 4 000 variétés de poivrons et leur objectif principal est d’augmenter la chaleur et d’ajouter de la saveur et de la profondeur à une variété de plats comme les ragoûts et les sautés.

De nombreuses personnes cherchent un verre d’eau pour tenter d’atténuer la brûlure, mais cela ne fait que propager le composant chimique enflammé autour de votre bouche et aggraver la situation. C’est pourquoi il est préférable de boire un verre de lait ou de manger de la glace ou un autre produit laitier comme le yaourt.

Le poivre est l’une des épices les plus bénéfiques, il stimule la circulation sanguine, abaisse le taux de sucre dans le sang et aide votre corps à brûler les graisses.